甘其食包子加盟

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醬燒雞丁包

來源:http://liqingpifa.cn????發布時間:2019-08-10 17:56:22
杭州甘其食包子加盟
  主料:
  中筋面粉500克、小蔥適量、黃豆醬1大茶匙、香油適量
  輔料:
  鹵肉350克、五香粉適量、酵母粉3克、甜面醬1茶匙
  1、酵母粉放入溫水中化開,一點點加入面粉中揉成面團。
  2、揉成光滑的面團后蓋上保鮮膜放溫暖處醒發
  3、醒發面團的時候來處理餡料。餡料食材:鹵肉、香蔥一把
  4、鹵肉切成丁
  5、香蔥切末
  6、切好的肉丁和蔥末一起放入容器中,加入一茶匙黃豆醬一茶匙甜面醬和少許五香粉和香油。
  7、拌勻成餡料
  8、面團醒發至兩倍大。
  9、醒發好的面團在面板上揉勻排氣
  10、揉勻的面團下劑子,搟成四邊薄中間稍厚的面皮。
  11、取一份面皮放入適量餡料。
  12、按自己方式包成包子。
  13、所有依次做好,放入蒸鍋,再次醒10分鐘后開中火
  14、中火蒸12分鐘關火,燜三五分鐘揭蓋即可。

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